{"id":431,"date":"2025-10-07T14:53:45","date_gmt":"2025-10-07T14:53:45","guid":{"rendered":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/?p=431"},"modified":"2025-10-07T15:45:57","modified_gmt":"2025-10-07T15:45:57","slug":"inaugura-en-carolina-la-guaracha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/2025\/10\/07\/inaugura-en-carolina-la-guaracha\/","title":{"rendered":"Inaugura en Carolina \u201cLa Guaracha\u201d"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un Innovador Concepto de Tapas y Cocteler\u00eda con Ra\u00edces Puertorrique\u00f1as<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>El Centro Urbano de Carolina recibi\u00f3 con entusiasmo la apertura de \u201cLa Guaracha\u201d, un restaurante con\u00a0 una propuesta en la cultura puertorrique\u00f1a y la eleva con un toque moderno, a trav\u00e9s de una variada oferta de tapas y cocteler\u00eda. La inauguraci\u00f3n oficial tuvo lugar, en el San Fernando Plaza, local 110, con la presencia de familiares, amistades y amantes de la gastronom\u00eda que se dieron cita para disfrutar de este nuevo espacio culinario.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"http:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/141A9338-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-441\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignleft size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"http:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/141A9906.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-442\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>La Guaracha es el resultado del sue\u00f1o compartido de cuatro amigos de escuela superior que, tras completar sus respectivas carreras profesionales, decidieron unir esfuerzo, voluntad y lazos de una s\u00f3lida amistad de m\u00e1s de una d\u00e9cada. Con una inversi\u00f3n de aproximadamente $100,000, incluyendo la adquisici\u00f3n del local y remodelaciones posteriores, los socios Jemiliz Miranda Medina, Indianilly Ben\u00edtez Santiago, Jorge Burgos Negr\u00f3n y Gretchen Oquendo Lebr\u00f3n lograron materializar un proyecto que se perfila como un nuevo referente gastron\u00f3mico en Carolina.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl que un grupo de j\u00f3venes empresarios decida invertir su talento, creatividad y recursos en nuestra ciudad es motivo de gran satisfacci\u00f3n y orgullo. Les agradecemos haber seleccionado a Carolina como el epicentro de su m\u00e1s importante proyecto, y les felicitamos por este logro que refleja valent\u00eda, visi\u00f3n y amor por su tierra. Les auguramos el mayor de los \u00e9xitos en este camino que, sin duda, aportar\u00e1 dinamismo y desarrollo a nuestro Centro Urbano\u201d, expres\u00f3 el alcalde de Carolina, Jos\u00e9 Carlos Aponte Dalmau.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Durante la apertura, los asistentes pudieron degustar innovadoras creaciones como la \u201cArepa Coste\u00f1a\u201d, elaborada con coco, rellena de bacalao y alioli de pi\u00f1a, as\u00ed como el \u201cCrocante de Pl\u00e1tano\u201d, acompa\u00f1ado de carne ahumada y una fusi\u00f3n de quesos manchego y parmesano. En el \u00e1rea de cocteler\u00eda, destacaron mezclas originales como \u201cCaf\u00e9 con Calle\u201d, preparado con whiskey de man\u00ed, caf\u00e9 de greca y licor de naranja, y \u201cMonte y Menta\u201d, una refrescante propuesta con ron blanco, pepino y jugo de lima.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"http:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/141A9393.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-443\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Los propietarios anunciaron que el restaurante generar\u00e1 en los pr\u00f3ximos meses alrededor de diez empleos directos, reafirmando su compromiso con el desarrollo econ\u00f3mico local. La Guaracha abrir\u00e1 sus puertas al p\u00fablico de jueves a domingo, en horario de 11:00 a.m. a 11:00 p.m., ofreciendo un espacio vibrante donde la gastronom\u00eda, la cultura y la amistad se fusionan para celebrar la esencia de Puerto Rico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" data-id=\"444\" src=\"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/141A9405-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-444\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" data-id=\"447\" src=\"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/141A9784-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-447\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" data-id=\"445\" src=\"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Snapshot_3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-445\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" data-id=\"446\" src=\"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Snapshot_1-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-446\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un Innovador Concepto de Tapas y Cocteler\u00eda con Ra\u00edces Puertorrique\u00f1as El Centro Urbano de Carolina recibi\u00f3 con entusiasmo la apertura de \u201cLa Guaracha\u201d, un restaurante con\u00a0 una propuesta en la cultura puertorrique\u00f1a y la eleva con un toque moderno, a trav\u00e9s de una variada oferta de tapas y cocteler\u00eda. La inauguraci\u00f3n oficial tuvo lugar, en el San Fernando Plaza, local 110, con la presencia de familiares, amistades y amantes de la gastronom\u00eda que se dieron cita para disfrutar de este nuevo espacio culinario. La Guaracha es el resultado del sue\u00f1o compartido de cuatro amigos de escuela superior que, tras completar sus respectivas carreras profesionales, decidieron unir esfuerzo, voluntad y lazos de una s\u00f3lida amistad de m\u00e1s de una d\u00e9cada. Con una inversi\u00f3n de aproximadamente $100,000, incluyendo la adquisici\u00f3n del local y remodelaciones posteriores, los socios Jemiliz Miranda Medina, Indianilly Ben\u00edtez Santiago, Jorge Burgos Negr\u00f3n y Gretchen Oquendo Lebr\u00f3n lograron materializar un proyecto que se perfila como un nuevo referente gastron\u00f3mico en Carolina. \u201cEl que un grupo de j\u00f3venes empresarios decida invertir su talento, creatividad y recursos en nuestra ciudad es motivo de gran satisfacci\u00f3n y orgullo. Les agradecemos haber seleccionado a Carolina como el epicentro de su m\u00e1s importante proyecto, y les felicitamos por este logro que refleja valent\u00eda, visi\u00f3n y amor por su tierra. Les auguramos el mayor de los \u00e9xitos en este camino que, sin duda, aportar\u00e1 dinamismo y desarrollo a nuestro Centro Urbano\u201d, expres\u00f3 el alcalde de Carolina, Jos\u00e9 Carlos Aponte Dalmau. Durante la apertura, los asistentes pudieron degustar innovadoras creaciones como la \u201cArepa Coste\u00f1a\u201d, elaborada con coco, rellena de bacalao y alioli de pi\u00f1a, as\u00ed como el \u201cCrocante de Pl\u00e1tano\u201d, acompa\u00f1ado de carne ahumada y una fusi\u00f3n de quesos manchego y parmesano. En el \u00e1rea de cocteler\u00eda, destacaron mezclas originales como \u201cCaf\u00e9 con Calle\u201d, preparado con whiskey de man\u00ed, caf\u00e9 de greca y licor de naranja, y \u201cMonte y Menta\u201d, una refrescante propuesta con ron blanco, pepino y jugo de lima. 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La Guaracha abrir\u00e1 sus puertas al p\u00fablico de jueves a domingo, en horario de 11:00 a.m. a 11:00 p.m., ofreciendo un espacio vibrante donde la gastronom\u00eda, la cultura y la amistad se fusionan para celebrar la esencia de Puerto Rico.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carolina-te-informa"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=431"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":448,"href":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431\/revisions\/448"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wearewebrything.com\/municipiocarolina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}